Uploaded with
ImageShack.usBiljni proteini sadrže mnoge aminokiseline, ali nijedan biljni izvor ne sadrži sve esencijalne amino kiseline u potpunosti. Ovakva vrsta proteina se nalazi u:
pasulj
mahunarkama ( grašak, boranija, sočivo)
žitaricama
pasulju
orasima
semenkama
sojinim proizvodima
Potrebno je da kombinujete proteine biljnog porekla da bi ste uneli sve amino kiseline koje su vašem telu neophodne. To može da se postigne bez preteranog napora- tako što ćete da pojedete pasulj sa hlebom ili musli sa mlekom.
